| Яйцо куриное | 180 г |
| Яичный белок куриный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.6% | 862 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.3 мкг | 900 мкг | 16.3% | 14.9% | 615 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.514 мг | 1.8 мг | 28.6% | 26.2% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 158.25 мг | 500 мг | 31.7% | 29% | 316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.419 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 10% | 915 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 11.3% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 14.425 мкг | 50 мкг | 28.9% | 26.4% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3375 мг | 20 мг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.25 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.3% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2832 г |
| Магний, Mg | 10.69 мг | 400 мг | 2.7% | 2.5% | 3742 г |
| Натрий, Na | 158.06 мг | 1300 мг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Сера, S | 180.81 мг | 1000 мг | 18.1% | 16.6% | 553 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 13.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 163 мг | 2300 мг | 7.1% | 6.5% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 7.5% | 1223 г |
| Йод, I | 14.31 мкг | 150 мкг | 9.5% | 8.7% | 1048 г |
| Кобальт, Co | 6.063 мкг | 10 мкг | 60.6% | 55.4% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Медь, Cu | 69.44 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.3% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 5.125 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Селен, Se | 26.019 мкг | 55 мкг | 47.3% | 43.3% | 211 г |
| Фтор, F | 30.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12928 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.5% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.7254 мг | 12 мг | 6% | 5.5% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 320.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 13.11 составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».