| Профитроли 2024 | 450 г |
| Крем для профитролей из творога и рикотты | 625 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.9% | 724 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.6% | 1400 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.1% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.6% | 1413 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 11.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 44.95 мг | 500 мг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 9.2% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.959 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 7.3% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2219 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.101 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.9% | 1612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0536 мг | 20 мг | 5.3% | 4.2% | 1898 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.15 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.1% | 1542 г |
| Кальций, Ca | 123.08 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Магний, Mg | 33.7 мг | 400 мг | 8.4% | 6.6% | 1187 г |
| Натрий, Na | 159.72 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Сера, S | 122.39 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 19.8% | 398 г |
| Хлор, Cl | 37.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.6182 мг | 2 мг | 30.9% | 24.3% | 324 г |
| Медь, Cu | 81.21 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 1.827 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2% | 3831 г |
| Селен, Se | 18.45 мкг | 55 мкг | 33.5% | 26.4% | 298 г |
| Фтор, F | 49.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8078 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 1.0464 мг | 12 мг | 8.7% | 6.9% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.7% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.22 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Эклеры с рикоттой составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».