| Свекла, вареная | 40 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Картофель | 40 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 100 г |
| Хлебцы Бородинские Цельнозерновые [Хлебцы Молодцы] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.1% | 717 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.4% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.7 мкг | 900 мкг | 15.9% | 15% | 631 г |
| бета Каротин | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 16.2% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.9% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 32.57 мг | 500 мг | 6.5% | 6.1% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.4% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.633 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.1% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 38.4% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 8.2% | 1149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 27.1% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1112 мг | 20 мг | 10.6% | 10% | 947 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.51 мг | 2500 мг | 12.7% | 12% | 790 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6072 г |
| Кремний, Si | 10.306 мг | 30 мг | 34.4% | 32.4% | 291 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1736 г |
| Натрий, Na | 41.73 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3115 г |
| Сера, S | 106.8 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.1% | 936 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 13% | 723 г |
| Хлор, Cl | 42.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1523 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 4.186 мкг | 10 мкг | 41.9% | 39.5% | 239 г |
| Литий, Li | 13.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1601 г |
| Медь, Cu | 122.37 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.5% | 817 г |
| Молибден, Mo | 7.38 мкг | 70 мкг | 10.5% | 9.9% | 949 г |
| Никель, Ni | 5.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9860 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.2% | 924 г |
| Цинк, Zn | 1.5367 мг | 12 мг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной с черным хлебцом составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».