Мой здоровый рацион

Рецепт Куринный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринный суп

Бульон куриный 2000 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5% 4132 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.3% 3333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.2% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 33.1% 632 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.85 мг 5 мг 17% 35.6% 588 г
Лютеин + Зеаксантин 0.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9.2% 2278 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 3.8% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 9.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.275 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7583 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 5.9% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 5.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.5181 мг 20 мг 7.6% 15.9% 1317 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.21 мг 2500 мг 6.6% 13.8% 1522 г
Кальций, Ca 7.34 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 13624 г
Кремний, Si 6.966 мг 30 мг 23.2% 48.5% 431 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4362 г
Натрий, Na 114.54 мг 1300 мг 8.8% 18.4% 1135 г
Сера, S 28.22 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3544 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 9.2% 2299 г
Хлор, Cl 11.91 мг 2300 мг 0.5% 1% 19312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 4.2% 5028 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 15957 г
Кобальт, Co 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 20.1% 1040 г
Литий, Li 8.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 4.2% 4926 г
Медь, Cu 68.14 мкг 1000 мкг 6.8% 14.2% 1468 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 6.9% 3076 г
Никель, Ni 1.056 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 6.9% 3064 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 8.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 48426 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 5.4% 3906 г
Цинк, Zn 0.234 мг 12 мг 2% 4.2% 5128 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.645 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куринный суп составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».