Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами

Куриное Филе Без Кожи [Петелинка] 670 г
Шампиньоны 400 г
Сметана 10% [Простоквашино] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 21% 344 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.8% 735 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 16.5% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 16.327 мкг 400 мкг 4.1% 3% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 8.707 мкг 50 мкг 17.4% 12.5% 574 г
Витамин РР, НЭ 3.0476 мг 20 мг 15.2% 11% 656 г
Ниацин 2.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.44 мг 2500 мг 11.5% 8.3% 867 г
Кальций, Ca 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Магний, Mg 8.16 мг 400 мг 2% 1.4% 4902 г
Натрий, Na 3.27 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 39755 г
Сера, S 13.61 мг 1000 мг 1.4% 1% 7348 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 5.6% 1278 г
Хлор, Cl 13.61 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11043 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 4.7% 1531 г
Кобальт, Co 8.163 мкг 10 мкг 81.6% 58.8% 123 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2587 г
Медь, Cu 272.11 мкг 1000 мкг 27.2% 19.6% 367 г
Молибден, Mo 1.633 мкг 70 мкг 2.3% 1.7% 4287 г
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 14.15 мкг 55 мкг 25.7% 18.5% 389 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Титан, Ti 31.29 мкг ~
Фтор, F 7.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52493 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 10.2% 707 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 0.9% 7874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.267 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.071 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов