Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса куриная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Филе Бедра Куриное [Петелинка] 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 17.4% 386 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.9% 757 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9677 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В4, холин 38.24 мг 500 мг 7.6% 5.1% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 9.1% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 11.2% 601 г
Витамин В9, фолаты 4.234 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9447 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12594 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4566 мг 20 мг 17.3% 11.6% 579 г
Ниацин 4.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.44 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1598 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6978 г
Кремний, Si 0.405 мг 30 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Магний, Mg 40.59 мг 400 мг 10.1% 6.8% 985 г
Натрий, Na 29.55 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Сера, S 106.81 мг 1000 мг 10.7% 7.2% 936 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 7.1% 942 г
Хлор, Cl 41.92 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2568 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6550 г
Кобальт, Co 4.463 мкг 10 мкг 44.6% 29.9% 224 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7220 г
Медь, Cu 45.68 мкг 1000 мкг 4.6% 3.1% 2189 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1323 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 7.709 мкг 55 мкг 14% 9.4% 713 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 61.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6548 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 15.2% 442 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.54 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.774 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Колбаса куриная составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».