Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 100 г
Нутовая мука 100 г
Томатная паста 150 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Колбаса Вареная Классика Веганская [Vegafood] 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Продукт Веганский со Вкусом Сыра Пармезан [Violife] 100 г
Сыроедческий майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.8% 1382 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7% 949 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.4% 1230 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4390 г
Витамин В4, холин 4.78 мг 500 мг 1% 0.7% 10460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 56.611 мкг 400 мкг 14.2% 9.4% 707 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 4.1% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 6.3% 1050 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.843 мг 20 мг 4.2% 2.8% 2372 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 1.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.08 мг 2500 мг 10.9% 7.2% 919 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5459 г
Кремний, Si 3.541 мг 30 мг 11.8% 7.8% 847 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Натрий, Na 116.17 мг 1300 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Сера, S 43.71 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2288 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 6.6% 998 г
Хлор, Cl 92.88 мг 2300 мг 4% 2.7% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 82.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.112 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1619 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 4.6% 1448 г
Кобальт, Co 3.795 мкг 10 мкг 38% 25.2% 264 г
Литий, Li 4.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 11.6% 575 г
Медь, Cu 224.4 мкг 1000 мкг 22.4% 14.9% 446 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 3.7% 1771 г
Никель, Ni 2.063 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 2.902 мкг 55 мкг 5.3% 3.5% 1895 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27064 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1479 г
Цинк, Zn 0.6672 мг 12 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.063 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 15%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».