| Рикотта | 400 г |
| Творог обезжиренный | 300 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 18.7% | 752 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.6% | 3027 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.4% | 1493 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 15.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 16.51 мг | 500 мг | 3.3% | 4.6% | 3028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.972 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.8% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 16.6% | 850 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1033 мг | 20 мг | 0.5% | 0.7% | 19361 г |
| Бетаин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.53 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.2% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 186.94 мг | 1000 мг | 18.7% | 26.3% | 535 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3096 г |
| Натрий, Na | 210 мг | 1300 мг | 16.2% | 22.8% | 619 г |
| Сера, S | 106.36 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.9% | 940 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 31.8% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 2.4% | 5863 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 1% | 13605 г |
| Медь, Cu | 31.39 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.4% | 3186 г |
| Селен, Se | 13.194 мкг | 55 мкг | 24% | 33.8% | 417 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30372 г |
| Цинк, Zn | 0.9403 мг | 12 мг | 7.8% | 11% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 1.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.808 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.144 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для профитролей из творога и рикотты составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».