| Скумбрия атлантическая | 444 г |
| Масло оливковое Extra Virgin | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 11.3% | 319 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13% | 279 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.8% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 9.5% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 85.89 мг | 500 мг | 17.2% | 6.2% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 8.1% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.057 мг | 2 мг | 52.9% | 19.1% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.893 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.857 мкг | 3 мкг | 528.6% | 191.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.275 мкг | 10 мкг | 212.8% | 77% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.114 мг | 15 мг | 14.1% | 5.1% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3286 мг | 20 мг | 76.6% | 27.7% | 130 г |
| Ниацин | 11.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 52.86 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1892 г |
| Магний, Mg | 66.07 мг | 400 мг | 16.5% | 6% | 605 г |
| Натрий, Na | 132.14 мг | 1300 мг | 10.2% | 3.7% | 984 г |
| Сера, S | 237.86 мг | 1000 мг | 23.8% | 8.6% | 420 г |
| Фосфор, P | 370 мг | 800 мг | 46.3% | 16.7% | 216 г |
| Хлор, Cl | 224.64 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 4.5% | 801 г |
| Йод, I | 59.46 мкг | 150 мкг | 39.6% | 14.3% | 252 г |
| Кобальт, Co | 26.429 мкг | 10 мкг | 264.3% | 95.6% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1321 мг | 2 мг | 6.6% | 2.4% | 1514 г |
| Медь, Cu | 277.5 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 10.1% | 360 г |
| Молибден, Mo | 5.286 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Никель, Ni | 7.929 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.275 мкг | 55 мкг | 106% | 38.3% | 94 г |
| Фтор, F | 1850 мкг | 4000 мкг | 46.3% | 16.7% | 216 г |
| Хром, Cr | 72.68 мкг | 50 мкг | 145.4% | 52.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.925 мг | 12 мг | 7.7% | 2.8% | 1297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 1.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.057 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.925 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 1.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.264 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.89 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.92 г | min 16.8 г | 35.2% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.189 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.938 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке (12.11.24) составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».