Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Хрен, корень 92 г
Томатный сок, подсоленый 1130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.7% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 8.8% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.7% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 18% 2460 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 10.5% 4225 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 21.9% 1992 г
Ликопин 8356.637 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 13.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 19.3% 2250 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 6.1% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.4% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 27.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 20.263 мкг 400 мкг 5.1% 22.4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 50.19 мг 90 мг 55.8% 244.7% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 8.8% 4950 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 7.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1473 мг 20 мг 0.7% 3.1% 13578 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.68 мг 2500 мг 9.1% 39.9% 1103 г
Кальций, Ca 17.97 мг 1000 мг 1.8% 7.9% 5565 г
Кремний, Si 2.936 мг 30 мг 9.8% 43% 1022 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 13.6% 3244 г
Натрий, Na 225.76 мг 1300 мг 17.4% 76.3% 576 г
Сера, S 23.82 мг 1000 мг 2.4% 10.5% 4198 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 14.9% 2974 г
Хлор, Cl 1.42 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 161972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 10.5% 4215 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.9% 66667 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 18.9% 2345 г
Медь, Cu 69.27 мкг 1000 мкг 6.9% 30.3% 1444 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 15.8% 2800 г
Никель, Ni 1.506 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 3.9% 11702 г
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 36697 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.194 мг 12 мг 1.6% 7% 6186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хреновина составляет 22,8 кКал.

  • Порция = 61 гр (13.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов