| Цветная капуста | 158 г |
| Шампиньоны | 78 г |
| Кабачок | 170 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 8 г |
| Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.2% | 2074 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 15.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 24.72 мг | 500 мг | 4.9% | 10.4% | 2023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 32.3% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 12.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.703 мкг | 400 мкг | 4.9% | 10.4% | 2030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.39 мг | 90 мг | 37.1% | 78.8% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 3.663 мкг | 50 мкг | 7.3% | 15.5% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 13.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6835 мг | 20 мг | 8.4% | 17.8% | 1188 г |
| Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 22.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Кремний, Si | 20.778 мг | 30 мг | 69.3% | 147.1% | 144 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 6.8% | 3150 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 23091 г |
| Сера, S | 11.75 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.5% | 8511 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 11.9% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 4.6 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 8.7% | 2442 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 6.4% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 67.9% | 313 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Медь, Cu | 126.08 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 26.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 4.575 мкг | 70 мкг | 6.5% | 13.8% | 1530 г |
| Никель, Ni | 3.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.087 мкг | 55 мкг | 9.2% | 19.5% | 1081 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 84926 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 13.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2561 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.101 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».