| Burro chiarificato | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 298 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Вино столовое белое 12,8% об. | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон куриный | 605 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1927 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8% | 1436 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.7 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 11.59 мг | 500 мг | 2.3% | 2.6% | 4314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.799 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 5.6% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6139 мг | 20 мг | 8.1% | 9.3% | 1239 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5510 г |
| Кремний, Si | 2.157 мг | 30 мг | 7.2% | 8.2% | 1391 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Натрий, Na | 177.29 мг | 1300 мг | 13.6% | 15.6% | 733 г |
| Сера, S | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1996 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 7.2% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 94.27 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.7% | 2440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 24.4% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1581 г |
| Медь, Cu | 84.19 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 0.381 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.6% | 18373 г |
| Никель, Ni | 1.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.19 мкг | 55 мкг | 4% | 4.6% | 2511 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.01 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14281 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5002 мг | 12 мг | 4.2% | 4.8% | 2399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.516 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый суп Zuppa di cipolle составляет 87,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».