| Чеснок | 8 г |
| Морковь | 178 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 27 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Сельдерей | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.9% | 1037 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 814.6 мкг | 900 мкг | 90.5% | 121.2% | 110 г |
| бета Каротин | 4.888 мг | 5 мг | 97.8% | 130.9% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.514 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.5% | 2422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 19.1% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 10.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5882 мг | 20 мг | 2.9% | 3.9% | 3400 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.06 мг | 2500 мг | 7.8% | 10.4% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3386 г |
| Кремний, Si | 10.04 мг | 30 мг | 33.5% | 44.8% | 299 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 8% | 1656 г |
| Натрий, Na | 196.17 мг | 1300 мг | 15.1% | 20.2% | 663 г |
| Сера, S | 7.15 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13986 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 292.17 мг | 2300 мг | 12.7% | 17% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 14.1% | 957 г |
| Литий, Li | 2.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 7.6% | 1747 г |
| Медь, Cu | 86.71 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11.6% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 9.028 мкг | 70 мкг | 12.9% | 17.3% | 775 г |
| Никель, Ni | 3.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8987 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18124 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2491 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.873 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.583 г | min 16.8 г | 21.3% | 28.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковь с дайконом составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».