| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.4% | 1434 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 4.4% | 1431 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 69.98 мг | 500 мг | 14% | 8.7% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.7% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.236 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 13.3% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.8% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.253 мг | 15 мг | 21.7% | 13.5% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 5.116 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.4% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 11.9% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4971 мг | 20 мг | 7.5% | 4.7% | 1336 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.07 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.5% | 1388 г |
| Кальций, Ca | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1803 г |
| Кремний, Si | 16.402 мг | 30 мг | 54.7% | 34.1% | 183 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 2.2% | 2863 г |
| Натрий, Na | 239.68 мг | 1300 мг | 18.4% | 11.5% | 542 г |
| Сера, S | 69.58 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1437 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 6.5% | 955 г |
| Хлор, Cl | 283.07 мг | 2300 мг | 12.3% | 7.7% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 3.4% | 1839 г |
| Йод, I | 7.1 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Кобальт, Co | 3.922 мкг | 10 мкг | 39.2% | 24.4% | 255 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Медь, Cu | 65.87 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.1% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 7.209 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.4% | 971 г |
| Никель, Ni | 5.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.712 мкг | 55 мкг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16468 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.6138 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.9% | 56.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.652 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог на кефире составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».