| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 600 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец чили, серрано | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2128 г |
| бета Криптоксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.709 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 5% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.504 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 16.9% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.19 мг | 90 мг | 6.9% | 4% | 1454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.949 мг | 15 мг | 13% | 7.5% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 2.126 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.619 мг | 20 мг | 18.1% | 10.5% | 553 г |
| Ниацин | 2.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.6% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5189 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 1.9% | 3090 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 2.5% | 2291 г |
| Натрий, Na | 416.15 мг | 1300 мг | 32% | 18.5% | 312 г |
| Сера, S | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.1% | 954 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 7.4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 374.6 мг | 2300 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.576 мг | 18 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.563 мкг | 10 мкг | 35.6% | 20.6% | 281 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 4.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 117.15 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.8% | 854 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6% | 968 г |
| Никель, Ni | 3.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.227 мкг | 55 мкг | 4% | 2.3% | 2470 г |
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11016 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.3912 мг | 12 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.812 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | min 16.8 г | 19.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Казахское блюдо Жайма составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».