| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 790 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 19.6% | 514 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.9 мкг | 900 мкг | 29.8% | 29.9% | 336 г |
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 31.7% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 52.02 мг | 500 мг | 10.4% | 10.4% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 18.8% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 23.7% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.98 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8362 мг | 20 мг | 24.2% | 24.3% | 414 г |
| Ниацин | 6.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7331 г |
| Кремний, Si | 3.458 мг | 30 мг | 11.5% | 11.5% | 868 г |
| Магний, Mg | 60.31 мг | 400 мг | 15.1% | 15.2% | 663 г |
| Натрий, Na | 265.5 мг | 1300 мг | 20.4% | 20.5% | 490 г |
| Сера, S | 146.34 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.7% | 683 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 14.3% | 702 г |
| Хлор, Cl | 404.37 мг | 2300 мг | 17.6% | 17.7% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1716 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 6.399 мкг | 10 мкг | 64% | 64.3% | 156 г |
| Литий, Li | 0.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 9.926 мкг | 70 мкг | 14.2% | 14.3% | 705 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.718 мкг | 55 мкг | 19.5% | 19.6% | 513 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.33 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.9% | 3468 г |
| Хром, Cr | 15.8 мкг | 50 мкг | 31.6% | 31.7% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.9608 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.869 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.64 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.9% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.604 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из грудки составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».