Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка суп

Вода 2800 г
Свинина, тазобедренная часть 260 г
Колбаса варено-копченая венская салями Останкино 250 г
Ветчина для завтрака Рублёвский 142 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Огурец соленый 236 г
Лук репчатый 119 г
Подсолнечное масло 10 г
Сосиски папа может сочные xxl 100 г
Томатная Паста [Global Village] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.8% 3040 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 15.1% 1167 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.9% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 7% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Витамин В4, холин 5.19 мг 500 мг 1% 1.8% 9634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 0.649 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 61633 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1705 мг 20 мг 0.9% 1.6% 11730 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.66 мг 2500 мг 1.2% 2.1% 8154 г
Кальций, Ca 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13699 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.9% 20690 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 1.8% 10101 г
Натрий, Na 122.19 мг 1300 мг 9.4% 16.5% 1064 г
Сера, S 16.74 мг 1000 мг 1.7% 3% 5974 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 3.2% 5714 г
Хлор, Cl 4.77 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 48218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11765 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 11.4% 1531 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.9% 19802 г
Медь, Cu 15.1 мкг 1000 мкг 1.5% 2.6% 6623 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 4.7% 3650 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 152778 г
Фтор, F 73.64 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5432 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.09 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Солянка суп составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».