| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Фарш Говяжий [Кунгурский] | 738 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.2% | 1101 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.045 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.27 мг | 90 мг | 35.9% | 44.2% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 39.1% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5636 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3549 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.77 мг | 2500 мг | 7.6% | 9.3% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 31.19 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3206 г |
| Кремний, Si | 27.636 мг | 30 мг | 92.1% | 113.3% | 109 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 3.4% | 3568 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17473 г |
| Сера, S | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3003 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 4.4% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 24.23 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.482 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3734 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 32.5% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 8.5% | 1457 г |
| Медь, Cu | 56.84 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 5.051 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.9% | 1386 г |
| Никель, Ni | 8.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26264 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.584 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».