| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 230 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.4% | 683 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237 мкг | 900 мкг | 26.3% | 18.8% | 380 г |
| альфа Каротин | 26.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 20.4% | 350 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 43.84 мг | 500 мг | 8.8% | 6.3% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 15.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.361 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.1% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.6% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.503 мг | 15 мг | 23.4% | 16.7% | 428 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3014 мг | 20 мг | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Ниацин | 5.615 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.79 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 27.79 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3598 г |
| Кремний, Si | 3.695 мг | 30 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Магний, Mg | 55.98 мг | 400 мг | 14% | 10% | 715 г |
| Натрий, Na | 38.71 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3358 г |
| Сера, S | 132.35 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.4% | 756 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10% | 716 г |
| Хлор, Cl | 48.92 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 5.4% | 1325 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.732 мкг | 10 мкг | 57.3% | 41% | 174 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1087 г |
| Медь, Cu | 119.48 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 7.912 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.1% | 885 г |
| Никель, Ni | 1.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.226 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12% | 596 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.57 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5157 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.9577 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.393 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.5% | 66.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная с пекинской капустой составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».