| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Сметана 15% жирности | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 17.2% | 263 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 103.5 мг | 500 мг | 20.7% | 9.3% | 483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.871 мг | 5 мг | 37.4% | 16.9% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.982 мг | 2 мг | 49.1% | 22.2% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.752 мг | 15 мг | 11.7% | 5.3% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.744 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6720 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3692 мг | 20 мг | 46.8% | 21.1% | 213 г |
| Ниацин | 13.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.3 мг | 2500 мг | 15.1% | 6.8% | 663 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3327 г |
| Магний, Mg | 105.2 мг | 400 мг | 26.3% | 11.9% | 380 г |
| Натрий, Na | 81.49 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.8% | 1595 г |
| Сера, S | 276.09 мг | 1000 мг | 27.6% | 12.5% | 362 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 12.4% | 364 г |
| Хлор, Cl | 109.12 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.1% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 4.3% | 1039 г |
| Йод, I | 9.18 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.8% | 1634 г |
| Кобальт, Co | 10.866 мкг | 10 мкг | 108.7% | 49.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Медь, Cu | 101.12 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 14.3 мкг | 70 мкг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
| Олово, Sn | 2.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.494 мкг | 55 мкг | 50% | 22.6% | 200 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.87 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Хром, Cr | 30.44 мкг | 50 мкг | 60.9% | 27.5% | 164 г |
| Цинк, Zn | 1.6329 мг | 12 мг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.379 г | ~ | |||
| Лизин | 3.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.045 г | ~ | |||
| Треонин | 1.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 1.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.214 г | ~ | |||
| Серин | 1.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.007 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сметане составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».