Мой здоровый рацион

Рецепт Вафельный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафельный торт

Вафельные Коржи [Torero] 120 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 600 г
Яичный желток куриный (Варка) 65 г
Молоко сухое обезжиренное 30 г
Whey [RLine] 20 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Желатин пищевой 10 г
Желатин пищевой 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.9% 884 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.8% 1441 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.6% 1065 г
Витамин В4, холин 64.24 мг 500 мг 12.8% 8.9% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.1% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 5.305 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7540 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 11.9% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.1% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 5.841 мкг 50 мкг 11.7% 8.2% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2308 мг 20 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.97 мг 2500 мг 6% 4.2% 1678 г
Кальций, Ca 132.39 мг 1000 мг 13.2% 9.2% 755 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2533 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 2.8% 2493 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.8% 2487 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 10.8% 650 г
Хлор, Cl 107.25 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2% 3622 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3.9% 1801 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 13.3% 527 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17699 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 5.2% 1342 г
Олово, Sn 9.48 мкг ~
Селен, Se 4.692 мкг 55 мкг 8.5% 5.9% 1172 г
Стронций, Sr 12.39 мкг ~
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21763 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.362 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.566 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов