Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный бисквит

Морковь 400 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 2% 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.8% 1407 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.3% 1806 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6% 1622 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1271.2 мкг 900 мкг 141.2% 135.5% 71 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 7.286 мг 5 мг 145.7% 139.8% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.5% 1125 г
Витамин В4, холин 69.18 мг 500 мг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 10% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.709 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3735 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 4.7% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3.3% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 4.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2674 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 10.5% 915 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 6.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.9167 мг 20 мг 9.6% 9.2% 1043 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.88 мг 2500 мг 7.2% 6.9% 1398 г
Кальций, Ca 40.14 мг 1000 мг 4% 3.8% 2491 г
Кремний, Si 15.636 мг 30 мг 52.1% 50% 192 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 6.9% 1391 г
Натрий, Na 47.33 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2747 г
Сера, S 54.39 мг 1000 мг 5.4% 5.2% 1839 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 11.3% 849 г
Хлор, Cl 83.64 мг 2300 мг 3.6% 3.5% 2750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.8 мкг ~
Бор, B 125.7 мкг ~
Ванадий, V 70.91 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 6.1% 1572 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 5.4% 1777 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 36% 267 г
Литий, Li 3.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.1971 мг 2 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 7.7% 1246 г
Молибден, Mo 15.379 мкг 70 мкг 22% 21.1% 455 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 14.2 мкг ~
Селен, Se 8.015 мкг 55 мкг 14.6% 14% 686 г
Стронций, Sr 6.56 мкг ~
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 50.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7997 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1587 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.525 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.782 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов