Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в сыром соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в сыром соусе

Филе грудки куриное 280 г
Сыр Плавленый для Супа с Луком [Сыробогатов] 90 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сыром соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.8% 571 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13% 566 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.4% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5202 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.023 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 39101 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24590 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9671 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.105 мг 20 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.14 мг 2500 мг 1% 0.7% 9944 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8203 г
Кремний, Si 0.237 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12658 г
Магний, Mg 2.06 мг 400 мг 0.5% 0.4% 19417 г
Натрий, Na 4.33 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30023 г
Сера, S 8.76 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11416 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 1% 7407 г
Хлор, Cl 10.1 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.083 мг 18 мг 0.5% 0.4% 21687 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2421 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17391 г
Медь, Cu 9.41 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 10627 г
Молибден, Mo 0.837 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8363 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 66265 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18002 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 0.0986 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.301 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка в сыром соусе составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».