| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли | 300 г |
| Семена льна | 65 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 35 г |
| Миндаль | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 25 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 60 г |
| Арахисовая паста без соли | 25 г |
| Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 13% | 257 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 1.9% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 20.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 14.2% | 235 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.5 мкг | 900 мкг | 30.1% | 10.1% | 333 г |
| альфа Каротин | 546.831 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 14.8% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 1507.798 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 3% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.671 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.3% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 2.9% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.105 мг | 15 мг | 34% | 11.4% | 294 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.383 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.737 мкг | 50 мкг | 25.5% | 8.5% | 393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1258 мг | 20 мг | 15.6% | 5.2% | 640 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.19 мг | 2500 мг | 20% | 6.7% | 499 г |
| Кальций, Ca | 121.03 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Кремний, Si | 8.065 мг | 30 мг | 26.9% | 9% | 372 г |
| Магний, Mg | 157.09 мг | 400 мг | 39.3% | 13.2% | 255 г |
| Натрий, Na | 37.03 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.9% | 3511 г |
| Сера, S | 73.6 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.5% | 1359 г |
| Фосфор, P | 287.3 мг | 800 мг | 35.9% | 12% | 278 г |
| Хлор, Cl | 6.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 36566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.833 мг | 18 мг | 15.7% | 5.3% | 635 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 1.984 мкг | 10 мкг | 19.8% | 6.6% | 504 г |
| Литий, Li | 3.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1707 мг | 2 мг | 58.5% | 19.6% | 171 г |
| Медь, Cu | 411.38 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 13.8% | 243 г |
| Молибден, Mo | 7.306 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.5% | 958 г |
| Никель, Ni | 19.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.84 мкг | 55 мкг | 36.1% | 12.1% | 277 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27248 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 5% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.774 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.442 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.5% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.718 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.957 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.229 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.334 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.854 г | min 16.8 г | 52.7% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.6% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.956 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.467 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.761 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.161 мг | ~ | |||
| Теобромин | 39.435 мг | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели составляет 298,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».