Мой здоровый рацион

Рецепт Джем клубничный на пектине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем клубничный на пектине

Клубника замороженная 313 г
Сахар песок 95 г
Пектин цитрусовый 6 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем клубничный на пектине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.4% 19000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 10.8% 735 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 20.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В9, фолаты 13.678 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин C, аскорбиновая 33.94 мг 90 мг 37.7% 30% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3728 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5365 г
Макроэлементы
Калий, K 119.17 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2098 г
Кальций, Ca 15.25 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6557 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Натрий, Na 1.84 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 70652 г
Сера, S 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1% 7692 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2695 г
Марганец, Mn 0.2269 мг 2 мг 11.3% 9% 881 г
Медь, Cu 39.49 мкг 1000 мкг 3.9% 3.1% 2532 г
Селен, Se 0.56 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9821 г
Цинк, Zn 0.1049 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11439 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Джем клубничный на пектине составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов