Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запечённая в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запечённая в сыре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1040 г
Подсолнечное масло 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Яйцо куриное, омлет 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запечённая в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.4% 347 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12% 359 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.1% 3776 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1104 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 1.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В4, холин 94.89 мг 500 мг 19% 8.2% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 1.229 мг 5 мг 24.6% 10.6% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 11.6% 372 г
Витамин В9, фолаты 14.093 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2838 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 7.3% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.012 мг 15 мг 26.7% 11.5% 374 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
дельта Токоферол 0.104 мг ~
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12376 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.3015 мг 20 мг 31.5% 13.5% 317 г
Ниацин 7.38 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.28 мг 2500 мг 9.5% 4.1% 1049 г
Кальций, Ca 169.16 мг 1000 мг 16.9% 7.3% 591 г
Магний, Mg 68.64 мг 400 мг 17.2% 7.4% 583 г
Натрий, Na 250.14 мг 1300 мг 19.2% 8.3% 520 г
Сера, S 208.73 мг 1000 мг 20.9% 9% 479 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 12.3% 349 г
Хлор, Cl 270.27 мг 2300 мг 11.8% 5.1% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 3.4% 1243 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7772 г
Кобальт, Co 6.253 мкг 10 мкг 62.5% 26.9% 160 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5780 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 3.2% 1349 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 4.6% 936 г
Селен, Se 18.019 мкг 55 мкг 32.8% 14.1% 305 г
Фтор, F 91.4 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4376 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 14.6% 294 г
Цинк, Zn 1.6865 мг 12 мг 14.1% 6.1% 712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.505 г ~
Аргинин* 1.553 г ~
Валин 1.349 г ~
Гистидин* 1.264 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.308 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.414 г ~
Фенилаланин 1.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.885 г ~
Заменимые аминокислоты 2.502 г ~
Аланин 1.143 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 3.076 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 1.065 г ~
Тирозин 0.955 г ~
Цистеин 0.384 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.046 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.406 мг ~
бета Ситостерол 14.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.496 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.334 г min 16.8 г 25.8% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.551 г от 11.2 до 20.6 г 49.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Грудка запечённая в сыре составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».