Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут 30 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.4% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 15.6% 2000 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.9% 31286 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.7% 6667 г
Вода 94.8 г 2273 г 4.2% 13.1% 2398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 15% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.4% 9000 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.9% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 5.434 мкг 400 мкг 1.4% 4.4% 7361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 2.8% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 46296 г
Витамин РР, НЭ 0.6283 мг 20 мг 3.1% 9.7% 3183 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.13 мг 2500 мг 1.1% 3.4% 8887 г
Кальций, Ca 87.68 мг 1000 мг 8.8% 27.5% 1141 г
Кремний, Si 11.264 мг 30 мг 37.5% 117.2% 266 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 24.7% 1269 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 25540 г
Сера, S 10.54 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9488 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 15.9% 1961 г
Хлор, Cl 2.51 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 91633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 15.6% 1985 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 37500 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 3.4% 8850 г
Литий, Li 4.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 12.8% 2430 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 25.9% 1204 г
Молибден, Mo 2.358 мкг 70 мкг 3.4% 10.6% 2969 г
Никель, Ni 10.755 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 1.947 мкг 55 мкг 3.5% 10.9% 2825 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 94.51 мкг 4000 мкг 2.4% 7.5% 4232 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 15% 2072 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.109 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 73.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.374 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 32 кКал.

  • Порция = 265 гр (84.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».