Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс на йогурте

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
Оливковое масло 100 г
Йогурт греческий 280 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Эритрит [Fit Parad] 280 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.6% 1118 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.7% 381 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4% 1019 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.4% 9471 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.6% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Витамин В4, холин 70.26 мг 500 мг 14.1% 5.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.083 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4404 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.894 мг 15 мг 12.6% 5.1% 792 г
Витамин Н, биотин 5.044 мкг 50 мкг 10.1% 4.1% 991 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.606 мг 20 мг 8% 3.3% 1245 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.11 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3840 г
Кальций, Ca 17.34 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5767 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2700 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5626 г
Натрий, Na 170.68 мг 1300 мг 13.1% 5.3% 762 г
Сера, S 58.56 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1708 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 3.4% 1198 г
Хлор, Cl 40.22 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5719 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 25 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1927 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3086 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 10.9% 375 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1214 г
Медь, Cu 46.23 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2163 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1457 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Селен, Se 8.49 мкг 55 мкг 15.4% 6.3% 648 г
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21822 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.4411 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.459 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.863 г от 4.7 до 16.8 г 39.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.472 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.568 г min 16.8 г 51% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.888 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс на йогурте составляет 245,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».