Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки в томатном соусе

Свинина, вырезка (Запекание) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Вода 130 г
Паста томатная с базиликом Помидорка 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.3% 613 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7% 1167 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 2% 4245 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.601 мг 1.5 мг 40.1% 32.7% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.5% 1488 г
Витамин В4, холин 64.09 мг 500 мг 12.8% 10.4% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.4% 873 г
Витамин В9, фолаты 2.72 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 16.6% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 4.262 мкг 50 мкг 8.5% 6.9% 1173 г
Витамин РР, НЭ 1.8432 мг 20 мг 9.2% 7.5% 1085 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.11 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Кальций, Ca 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5144 г
Кремний, Si 5.245 мг 30 мг 17.5% 14.3% 572 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2230 г
Натрий, Na 734.94 мг 1300 мг 56.5% 46.1% 177 г
Сера, S 135.53 мг 1000 мг 13.6% 11.1% 738 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.3% 571 г
Хлор, Cl 1121.74 мг 2300 мг 48.8% 39.8% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 7.87 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 5.4% 1522 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Кобальт, Co 5.502 мкг 10 мкг 55% 44.9% 182 г
Литий, Li 0.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 6.4% 1281 г
Молибден, Mo 9.938 мкг 70 мкг 14.2% 11.6% 704 г
Никель, Ni 6.544 мкг ~
Олово, Sn 15.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 3.447 мкг 55 мкг 6.3% 5.1% 1596 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 66.29 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 6034 г
Хром, Cr 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 12.6% 649 г
Цинк, Zn 1.2922 мг 12 мг 10.8% 8.8% 929 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».