| Гречневая крупа ядрица | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Сыр, фета | 100 г |
| Маслины черные крупные, консервированные | 200 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Винный уксус (3%) | 15 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.2% | 2533 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.8% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.4% | 1454 г |
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 7.3% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 2.37 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.546 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.13 мг | 90 мг | 46.8% | 50.4% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 5.1% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2456 мг | 20 мг | 6.2% | 6.7% | 1606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.96 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.1% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| Кремний, Si | 10.095 мг | 30 мг | 33.7% | 36.3% | 297 г |
| Магний, Mg | 31.17 мг | 400 мг | 7.8% | 8.4% | 1283 г |
| Натрий, Na | 176.55 мг | 1300 мг | 13.6% | 14.6% | 736 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 9.3% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 10.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 8.9% | 1200 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 13.3% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.2548 мг | 2 мг | 12.7% | 13.7% | 785 г |
| Медь, Cu | 136.94 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.7% | 730 г |
| Молибден, Mo | 4.385 мкг | 70 мкг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Селен, Se | 2.142 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.2% | 2568 г |
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10658 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5937 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2021 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность средиземноморский салат из гречки составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».