Мой здоровый рацион

Рецепт Паста кальмар и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста кальмар и авокадо

Кальмар 90 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
Авокадо 20 г
Сахар песок 5 г
Яичный желток куриный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста кальмар и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.2% 644 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.4% 444 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.8% 1647 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3776 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 5.3% 873 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 3.2 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
бета Криптоксантин 3.733 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.133 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 3.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.4% 1978 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 6.5% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 5.8% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.147 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 13% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.2% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.763 мг 15 мг 11.8% 5.5% 851 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.867 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2678 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.9451 мг 20 мг 24.7% 11.5% 404 г
Ниацин 1.503 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.07 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3018 г
Магний, Mg 58.47 мг 400 мг 14.6% 6.8% 684 г
Натрий, Na 72.37 мг 1300 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Сера, S 102.57 мг 1000 мг 10.3% 4.8% 975 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 10.4% 447 г
Хлор, Cl 4.87 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1741 г
Йод, I 181.1 мкг 150 мкг 120.7% 56% 83 г
Кобальт, Co 57.767 мкг 10 мкг 577.7% 268.1% 17 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 3% 1550 г
Медь, Cu 935.57 мкг 1000 мкг 93.6% 43.4% 107 г
Молибден, Mo 12.4 мкг 70 мкг 17.7% 8.2% 565 г
Никель, Ni 6.6 мкг ~
Селен, Se 29.18 мкг 55 мкг 53.1% 24.6% 188 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 1.29 мг 12 мг 10.8% 5% 930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.199 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.479 г от 0.9 до 3.7 г 53.2% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.468 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.667 мг ~
Стигмастерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 10.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.277 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.825 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.103 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.324 г ~

Энергетическая ценность Паста кальмар и авокадо составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов