Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебушек

Ржаные отруби 20 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 24.1% 290 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 9.6% 723 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 13.3% 525 г
Витамин В4, холин 124.36 мг 500 мг 24.9% 17.4% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 9.6% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 15.125 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.729 мкг 3 мкг 24.3% 17% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 6.7% 1042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Н, биотин 11.939 мкг 50 мкг 23.9% 16.7% 419 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2895 мг 20 мг 16.4% 11.5% 608 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 532.93 мг 2500 мг 21.3% 14.9% 469 г
Кальций, Ca 222.2 мг 1000 мг 22.2% 15.5% 450 г
Магний, Mg 84.3 мг 400 мг 21.1% 14.7% 474 г
Натрий, Na 89.83 мг 1300 мг 6.9% 4.8% 1447 г
Сера, S 157.99 мг 1000 мг 15.8% 11% 633 г
Фосфор, P 380.2 мг 800 мг 47.5% 33.2% 210 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 3.081 мг 18 мг 17.1% 11.9% 584 г
Йод, I 20.02 мкг 150 мкг 13.3% 9.3% 749 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 42.5% 164 г
Марганец, Mn 1.117 мг 2 мг 55.9% 39% 179 г
Медь, Cu 181.22 мкг 1000 мкг 18.1% 12.6% 552 г
Молибден, Mo 5.64 мкг 70 мкг 8.1% 5.7% 1241 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 24.08 мкг 55 мкг 43.8% 30.6% 228 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10658 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1916 г
Цинк, Zn 1.3518 мг 12 мг 11.3% 7.9% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.863 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.383 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.692 г min 16.8 г 16% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».