| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.7% | 369 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8042.8 мкг | 900 мкг | 893.6% | 519.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 15.6% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.607 мг | 1.8 мг | 89.3% | 51.9% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 131.79 мг | 500 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.78 мг | 5 мг | 95.6% | 55.5% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 21.2% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.86 мкг | 400 мкг | 27.2% | 15.8% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.315 мкг | 3 мкг | 543.8% | 316% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.78 мг | 90 мг | 26.4% | 15.3% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.046 мг | 15 мг | 13.6% | 7.9% | 733 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6232 мг | 20 мг | 53.1% | 30.9% | 188 г |
| Ниацин | 7.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.32 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Кремний, Si | 0.659 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4552 г |
| Магний, Mg | 27.06 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1478 г |
| Натрий, Na | 53.98 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Сера, S | 219.02 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.7% | 457 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 18.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 12.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.808 мг | 18 мг | 87.8% | 51% | 114 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 14.472 мкг | 10 мкг | 144.7% | 84.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.2576 мг | 2 мг | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 391.88 мкг | 1000 мкг | 39.2% | 22.8% | 255 г |
| Молибден, Mo | 41.888 мкг | 70 мкг | 59.8% | 34.7% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.224 мкг | 55 мкг | 82.2% | 47.8% | 122 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70053 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Цинк, Zn | 6.5552 мг | 12 мг | 54.6% | 31.7% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 1.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.166 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 1.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.572 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.666 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 2.0 составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».