Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные стожки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные стожки с грибами

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 200 г
Сметана 10% жирности 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные стожки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.3% 420 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.1% 596 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.8% 3372 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 6.9% 877 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.7% 789 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 8.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 1.456 мг 5 мг 29.1% 17.5% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 14.7% 410 г
Витамин В9, фолаты 18.824 мкг 400 мкг 4.7% 2.8% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 8.3% 723 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.593 мг 15 мг 10.6% 6.4% 942 г
Витамин Н, биотин 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 6.9% 874 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.6618 мг 20 мг 33.3% 20.1% 300 г
Ниацин 7.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.98 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 718 г
Кальций, Ca 155.26 мг 1000 мг 15.5% 9.3% 644 г
Кремний, Si 1.369 мг 30 мг 4.6% 2.8% 2191 г
Магний, Mg 60.59 мг 400 мг 15.1% 9.1% 660 г
Натрий, Na 162.61 мг 1300 мг 12.5% 7.5% 799 г
Сера, S 179.92 мг 1000 мг 18% 10.8% 556 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 16.3% 369 г
Хлор, Cl 244.58 мг 2300 мг 10.6% 6.4% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.1 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1515 г
Кобальт, Co 9.659 мкг 10 мкг 96.6% 58.2% 104 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Медь, Cu 190.88 мкг 1000 мкг 19.1% 11.5% 524 г
Молибден, Mo 7.438 мкг 70 мкг 10.6% 6.4% 941 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 22.265 мкг 55 мкг 40.5% 24.4% 247 г
Стронций, Sr 9.32 мкг ~
Титан, Ti 13.53 мкг ~
Фтор, F 81.44 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4912 г
Хром, Cr 17.91 мкг 50 мкг 35.8% 21.6% 279 г
Цинк, Zn 1.4846 мг 12 мг 12.4% 7.5% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.242 г ~
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.975 г ~
Гистидин* 0.931 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.674 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.776 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.475 г ~
Заменимые аминокислоты 2.087 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 2.278 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.626 г min 16.8 г 15.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные стожки с грибами составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».