| Лук репчатый (Пассерование) | 500 г |
| Свекла (Пассерование) | 500 г |
| Грибы жареные | 500 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
в постной версии использовала постный майонез. вне поста в салат идет вареная говядила из пропорции 1 к 4
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 10.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.9 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3475 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.774 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.5% | 1683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.576 мг | 15 мг | 30.5% | 18.1% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.157 мг | 20 мг | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.85 мг | 2500 мг | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 40.95 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2442 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Магний, Mg | 28.08 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1425 г |
| Натрий, Na | 61.87 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 6.4% | 929 г |
| Хлор, Cl | 187.63 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.9% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.447 мкг | 10 мкг | 44.5% | 26.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 16.6% | 358 г |
| Медь, Cu | 126.93 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Молибден, Mo | 5.447 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.6% | 1285 г |
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Фтор, F | 58.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6835 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.7796 мг | 12 мг | 6.5% | 3.9% | 1539 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат "мужской каприз" (постная версия) составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».