Мой здоровый рацион

Рецепт куриный гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный гуляш

Вода 200 г
Куриный окорочок (Варка) 500 г
Хмели-сунели 3 г
Томатные концентраты и соусы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 17.3% 450 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.3% 836 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2507 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.329 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 121581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 6.9776 мг 20 мг 34.9% 27.2% 287 г
Макроэлементы
Калий, K 140.46 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1780 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3008 г
Натрий, Na 10.49 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12393 г
Сера, S 189.79 мг 1000 мг 19% 14.8% 527 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 8.2% 954 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Бор, B 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1418 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 2.61 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 38314 г
Молибден, Mo 0.178 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 39326 г
Фтор, F 35.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11183 г
Цинк, Zn 0.0052 мг 12 мг 230769 г

Энергетическая ценность куриный гуляш составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».