Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка цукини и картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка цукини и картофель

Цукини, молодые 500 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко Lidl 50 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка цукини и картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.8% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.2% 1217 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.6% 1872 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.1% 1435 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Витамин В4, холин 41.26 мг 500 мг 8.3% 7.2% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.087 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2651 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 18.2% 477 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин Н, биотин 2.991 мкг 50 мкг 6% 5.2% 1672 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5436 мг 20 мг 7.7% 6.7% 1296 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.52 мг 2500 мг 14.3% 12.5% 697 г
Кальций, Ca 88.89 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1125 г
Кремний, Si 9.179 мг 30 мг 30.6% 26.7% 327 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Натрий, Na 119.56 мг 1300 мг 9.2% 8% 1087 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 6% 1443 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 15.4% 566 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 32.23 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1642 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3686 г
Кобальт, Co 2.368 мкг 10 мкг 23.7% 20.7% 422 г
Литий, Li 13.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Медь, Cu 89.42 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1118 г
Молибден, Mo 3.237 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2162 г
Никель, Ni 1.03 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 6.052 мкг 55 мкг 11% 9.6% 909 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26684 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Цинк, Zn 0.9933 мг 12 мг 8.3% 7.2% 1208 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.151 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка цукини и картофель составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».