Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 221 г
Творог мягкий 238 г
мука пшеничная высший сорт 85 г
Bio-skyr дыня канталупа 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 12.9% 874 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 7% 1604 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.1% 1837 г
Витамин В4, холин 54.17 мг 500 мг 10.8% 12.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.511 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26473 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 5.4% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 9.8% 1147 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8766 мг 20 мг 4.4% 5% 2282 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.21 мг 2500 мг 1.2% 1.4% 8275 г
Кальций, Ca 11.87 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8425 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.7% 15444 г
Натрий, Na 28.92 мг 1300 мг 2.2% 2.5% 4495 г
Сера, S 37.98 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2633 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 5.9% 1932 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 3.4% 3333 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 24.4% 463 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.3% 31746 г
Медь, Cu 17.91 мкг 1000 мкг 1.8% 2% 5583 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5405 г
Селен, Se 6.626 мкг 55 мкг 12% 13.6% 830 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33698 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 2.3% 5008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов