Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на сковороде (фасоль, горошек, кукуруза). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на сковороде (фасоль, горошек, кукуруза)

Фасоль стручковая Окей 40 г
Кукуруза МорозкоGreen 42 г
Горошек Окей 41 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое Delphi PomaceOil для жарки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на сковороде (фасоль, горошек, кукуруза)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.4% 1267 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 7% 1335 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.163 мкг 400 мкг 245399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.011 мг 20 мг 0.1% 0.1% 181818 г
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.87 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 19425 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Магний, Mg 1.86 мг 400 мг 0.5% 0.5% 21505 г
Натрий, Na 372.4 мг 1300 мг 28.6% 26.6% 349 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 36630 г
Фосфор, P 2.2 мг 800 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Хлор, Cl 573.94 мг 2300 мг 25% 23.3% 401 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.121 мг 18 мг 0.7% 0.7% 14876 г
Кобальт, Co 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1600 г
Медь, Cu 15.39 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6498 г
Молибден, Mo 1.058 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6616 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 0.35 мкг 4000 мкг 1142857 г
Цинк, Zn 0.0172 мг 12 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи на сковороде (фасоль, горошек, кукуруза) составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».