| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 240 г |
| Свекла, вареная | 500 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 140 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.7% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.9% | 870 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.9 мкг | 900 мкг | 30.2% | 55% | 331 г |
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 59.6% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.281 мкг | 400 мкг | 8.1% | 14.8% | 1239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 16.8% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6649 мг | 20 мг | 3.3% | 6% | 3008 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 20.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4168 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 1.6% | 10676 г |
| Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 10.2% | 1775 г |
| Натрий, Na | 271.11 мг | 1300 мг | 20.9% | 38.1% | 480 г |
| Сера, S | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4796 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 10.9% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2362 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.1% | 3559 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 22% | 823 г |
| Медь, Cu | 99.07 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 18% | 1009 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.688 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7994 г |
| Фтор, F | 2.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 174672 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.2925 мг | 12 мг | 2.4% | 4.4% | 4103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».