Мой здоровый рацион

Рецепт Наливной пирог с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наливной пирог с лососем

Лосось с зелёным луком 450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Кукурузный крахмал 60 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливной пирог с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.8% 598 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.5% 718 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 4.8% 973 г
Углеводы (общие) 23.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4273 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 6.4% 731 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.1% 2212 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.8% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6% 779 г
Витамин В4, холин 104.73 мг 500 мг 20.9% 9.8% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.935 мг 5 мг 18.7% 8.7% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 6.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 16.458 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2430 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 16.1% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3629 г
Витамин D, кальциферол 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 18.6% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 3.4% 1394 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.751 мкг 50 мкг 13.5% 6.3% 741 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 6.5% 719 г
Витамин РР, НЭ 3.8318 мг 20 мг 19.2% 9% 522 г
Ниацин 0.392 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.8 мг 2500 мг 10.1% 4.7% 989 г
Кальций, Ca 86.34 мг 1000 мг 8.6% 4% 1158 г
Кремний, Si 1.358 мг 30 мг 4.5% 2.1% 2209 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Натрий, Na 571.61 мг 1300 мг 44% 20.6% 227 г
Сера, S 131.99 мг 1000 мг 13.2% 6.2% 758 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 10.2% 457 г
Хлор, Cl 480.31 мг 2300 мг 20.9% 9.8% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.6 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 20.72 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3% 1546 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Кобальт, Co 3.936 мкг 10 мкг 39.4% 18.4% 254 г
Литий, Li 0.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1765 мг 2 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Медь, Cu 76.2 мкг 1000 мкг 7.6% 3.6% 1312 г
Молибден, Mo 8.978 мкг 70 мкг 12.8% 6% 780 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 20.364 мкг 55 мкг 37% 17.3% 270 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 33.65 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11887 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.134 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.726 г от 0.9 до 3.7 г 80.7% 37.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.282 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.092 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.853 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.613 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.35 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.182 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.383 г ~

Энергетическая ценность Наливной пирог с лососем составляет 214 кКал.

  • Порция = 110 гр (235.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов