| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Кабачок | 340 г |
| Лук порей | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3487 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.5% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 12% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 12.8% | 1608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 5.2% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 5.6% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 17.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.828 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.8% | 1920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.41 мг | 90 мг | 24.9% | 51.6% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6550 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 19.9% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.931 мг | 20 мг | 4.7% | 9.7% | 2148 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 25.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 6.2% | 3376 г |
| Кремний, Si | 40 мг | 30 мг | 133.3% | 276% | 75 г |
| Магний, Mg | 11.93 мг | 400 мг | 3% | 6.2% | 3353 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 13934 г |
| Сера, S | 5.1 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 19608 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 5.8% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 2.87 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 80139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7% | 2956 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 34.2% | 607 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1999 мг | 2 мг | 10% | 20.7% | 1001 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 14.5% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 3.269 мкг | 70 мкг | 4.7% | 9.7% | 2141 г |
| Никель, Ni | 1.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17685 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56417 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.309 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.089 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.622 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.767 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки обжаренные составляет 48,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».