| Форель радужная, разведенная на ферме | 419 г |
| Картофель (Варка без слива) | 419 г |
| Морковь (Варка без слива) | 97 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 63 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Приправа универсальная | 8 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Укроп (Варка без слива) | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 7 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 13% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2463 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 27.3% | 1161 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 26% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 0.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 7% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 17.5% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.065 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 13051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 61.6% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 7.6% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 68.6% | 464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.157 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 7.6% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 15.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0238 мг | 20 мг | 5.1% | 16.2% | 1954 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.18 мг | 2500 мг | 5.9% | 18.7% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8091 г |
| Кремний, Si | 4.737 мг | 30 мг | 15.8% | 50.2% | 633 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 7.3% | 4334 г |
| Натрий, Na | 124.77 мг | 1300 мг | 9.6% | 30.5% | 1042 г |
| Сера, S | 34.62 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.1% | 2889 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 16.8% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 190.05 мг | 2300 мг | 8.3% | 26.3% | 1210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.246 мг | 18 мг | 1.4% | 4.4% | 7317 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.009 мкг | 10 мкг | 10.1% | 32.1% | 991 г |
| Литий, Li | 6.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 5.4% | 5935 г |
| Медь, Cu | 34.63 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 11.1% | 2888 г |
| Молибден, Mo | 2.497 мкг | 70 мкг | 3.6% | 11.4% | 2803 г |
| Никель, Ni | 0.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.265 мкг | 55 мкг | 5.9% | 18.7% | 1685 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.36 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5767 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1546 мг | 12 мг | 1.3% | 4.1% | 7762 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.203 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный суп (уха) из форели составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».