Мой здоровый рацион

Рецепт Шмауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шмауни

Micellar Casein [Maxler] 1 штука
Банан [Магнит] 497 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шмауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.4% 760 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.1% 894 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.2% 2013 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 44.15 мг 500 мг 8.8% 5.6% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.071 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 37348 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1349 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6195 мг 20 мг 3.1% 2% 3228 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.82 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 9321 г
Кальций, Ca 80.92 мг 1000 мг 8.1% 5.1% 1236 г
Магний, Mg 2.67 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14981 г
Натрий, Na 101.08 мг 1300 мг 7.8% 5% 1286 г
Сера, S 32.32 мг 1000 мг 3.2% 2% 3094 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 10.4% 608 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3072 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 12.1% 523 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 15.99 мкг 1000 мкг 1.6% 1% 6254 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6103 г
Селен, Se 5.52 мкг 55 мкг 10% 6.4% 996 г
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38023 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6579 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.314 г от 4.7 до 16.8 г 6.7% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шмауни составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов