| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 203 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 190 г |
| Печень куриная (Тушение) | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12% | 594 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6074.3 мкг | 900 мкг | 674.9% | 480.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 13.1% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.269 мг | 1.8 мг | 70.5% | 50.2% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 119.06 мг | 500 мг | 23.8% | 16.9% | 420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.784 мг | 5 мг | 75.7% | 53.9% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 17.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.72 мкг | 400 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.804 мкг | 3 мкг | 326.8% | 232.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 7% | 1021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.887 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5637 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1486 мг | 20 мг | 40.7% | 29% | 245 г |
| Ниацин | 5.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.19 мг | 2500 мг | 9% | 6.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 34.47 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2901 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Магний, Mg | 18.44 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Натрий, Na | 270.61 мг | 1300 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Сера, S | 139.78 мг | 1000 мг | 14% | 10% | 715 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 15.6% | 456 г |
| Хлор, Cl | 344.82 мг | 2300 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.683 мг | 18 мг | 59.4% | 42.3% | 168 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 10.01 мкг | 10 мкг | 100.1% | 71.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 7.6% | 934 г |
| Медь, Cu | 257.11 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 18.3% | 389 г |
| Молибден, Mo | 35.984 мкг | 70 мкг | 51.4% | 36.6% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.331 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.622 мкг | 55 мкг | 44.8% | 31.9% | 223 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13947 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.4% | 846 г |
| Цинк, Zn | 4.2418 мг | 12 мг | 35.3% | 25.1% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.672 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.831 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.945 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.448 г | min 16.8 г | 14.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».