| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 95 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 104 г |
| капуста квашенная с луком и раст. маслом | 100 г |
| Огурец грунтовый | 121 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 16 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 36 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 72.43 мг | 500 мг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.927 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.336 мкг | 3 мкг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 6.5% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.1% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.229 мг | 15 мг | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 5.765 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4199 мг | 20 мг | 7.1% | 4.5% | 1409 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.75 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Кальций, Ca | 39.69 мг | 1000 мг | 4% | 2.5% | 2520 г |
| Кремний, Si | 13.991 мг | 30 мг | 46.6% | 29.6% | 214 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Натрий, Na | 134.32 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Сера, S | 88.41 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1131 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| Хлор, Cl | 53.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 4.8% | 1336 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 27.1% | 234 г |
| Литий, Li | 0.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1415 г |
| Медь, Cu | 89.94 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.7% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 3.581 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.2% | 1955 г |
| Никель, Ni | 2.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.12 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.2% | 772 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13605 г |
| Хром, Cr | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Цинк, Zn | 0.7995 мг | 12 мг | 6.7% | 4.3% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.444 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.3% | 46.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.697 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.562 г | min 16.8 г | 15.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салалт мясо капуста составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».