| Руккола, сырая | 30 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Салат | 30 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.3 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3560 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.5 мкг | 900 мкг | 18.4% | 38.9% | 544 г |
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 48% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.89 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 26.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.083 мкг | 400 мкг | 12.8% | 27.1% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 82.94 мг | 90 мг | 92.2% | 194.9% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 10.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 104% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7106 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2815 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 18% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.5% | 1558 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 11.2% | 1873 г |
| Натрий, Na | 328.84 мг | 1300 мг | 25.3% | 53.5% | 395 г |
| Сера, S | 2.94 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 34014 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 7.2% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 13.75 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2951 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 31.7% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 21.4% | 991 г |
| Медь, Cu | 77.11 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.3% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.7% | 4581 г |
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17350 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 58055 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 9.1% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.3129 мг | 12 мг | 2.6% | 5.5% | 3835 г |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с машем и рукколой составляет 47,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».