| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 828 г |
| Капуста белокочанная | 575 г |
| Морковь | 190 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.8% | 521 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.3 мкг | 900 мкг | 36% | 29.6% | 278 г |
| бета Каротин | 1.929 мг | 5 мг | 38.6% | 31.8% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 63.17 мг | 500 мг | 12.6% | 10.4% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 17.7% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 25.8% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.177 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.7% | 2201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.54 мг | 90 мг | 32.8% | 27% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 8.8% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 26.5% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5064 мг | 20 мг | 47.5% | 39.1% | 210 г |
| Ниацин | 5.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.96 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.9% | 696 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 2986 г |
| Кремний, Si | 29.354 мг | 30 мг | 97.8% | 80.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 6.3% | 1323 г |
| Натрий, Na | 55.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2360 г |
| Сера, S | 173.93 мг | 1000 мг | 17.4% | 14.3% | 575 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 15.3% | 539 г |
| Хлор, Cl | 80.83 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.9% | 2845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 6.3% | 1320 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 7.274 мкг | 10 мкг | 72.7% | 59.8% | 137 г |
| Литий, Li | 0.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Медь, Cu | 103.8 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 15.548 мкг | 70 мкг | 22.2% | 18.3% | 450 г |
| Никель, Ni | 8.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.892 мкг | 55 мкг | 28.9% | 23.8% | 346 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.2 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Хром, Cr | 17.36 мкг | 50 мкг | 34.7% | 28.6% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.083 мг | 12 мг | 9% | 7.4% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.112 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с капустой тушеное составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».