Мой здоровый рацион

Рецепт 2а. Каша немолочная кукурузная (Полента). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2а. Каша немолочная кукурузная (Полента)

Полента ( манная крупа из кукурузы) Schneekoppe 40 г
Вода 200 г
Немолоко овсяное Bio Provamel 145 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2а. Каша немолочная кукурузная (Полента)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2% 7600 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 7% 2235 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.9% 2607 г
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.7% 9000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.2% 90000 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0031 мг 20 мг 645161 г
Макроэлементы
Калий, K 0.23 мг 2500 мг 1086957 г
Кальций, Ca 2.49 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 40161 г
Магний, Mg 0.51 мг 400 мг 0.1% 0.2% 78431 г
Натрий, Na 0.57 мг 1300 мг 228070 г
Сера, S 0.59 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 169492 г
Фосфор, P 0.3 мг 800 мг 266667 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.004 мг 18 мг 450000 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 0.4 мкг 1000 мкг 250000 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8557 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 51.19 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7814 г
Цинк, Zn 0.0023 мг 12 мг 521739 г
Незаменимые аминокислоты
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 2а. Каша немолочная кукурузная (Полента) составляет 64,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (137.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».