Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Подсолнечное масло 200 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.1 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 509 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.1% 1407 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11% 275 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 4.3% 693 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5361 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 1.8% 1711 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 2.2% 1395 г
Витамин В4, холин 66.76 мг 500 мг 13.4% 4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.685 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7036 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 1.7% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.109 мг 15 мг 54.1% 16.3% 185 г
Витамин Н, биотин 5.053 мкг 50 мкг 10.1% 3.1% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4925 мг 20 мг 7.5% 2.3% 1340 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.8 мг 2500 мг 10.9% 3.3% 916 г
Кальций, Ca 95.75 мг 1000 мг 9.6% 2.9% 1044 г
Кремний, Si 1.309 мг 30 мг 4.4% 1.3% 2292 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3788 г
Натрий, Na 43.96 мг 1300 мг 3.4% 1% 2957 г
Сера, S 55.69 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1796 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 6.3% 483 г
Хлор, Cl 55.83 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.6 мкг ~
Бор, B 62.6 мкг ~
Ванадий, V 20.31 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1265 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2863 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 8.4% 359 г
Литий, Li 0.178 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 2.2% 1372 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 2% 1501 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 2.6% 1146 г
Никель, Ni 4.265 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 7.36 мкг 55 мкг 13.4% 4% 747 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 21.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18948 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.5% 1984 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 10.786 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.93 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.212 г min 16.8 г 31% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.499 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 10.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 331,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».